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bob备用:嘻螺会董事长罗岸峰做客《立异之路

  发布时间:2021-08-30 11:44:31 | 来源:bob真人官网 作者:bob手机app下载
  

  当你想起一座城市时,最早记起的总是那些勾人馋虫的美食。这些当地美食一步步成为了当地手刺,让更多人体会城市的艳丽。今日,罗岸峰将带你重新知道柳州的螺蛳粉。

  罗岸峰,现任广西沪桂食物集团有限公司董事长,民盟柳州市委副主委、鱼峰区人大代表、柳州市“双创”十佳之星、柳州市一致战线脱贫攻坚先进个人、柳州市鱼峰区“新年代工匠”、柳州市鱼峰区“鱼峰企业名家”,享用柳州市政府特别专家补贴,一起担任柳州市民营企业协会第七届理事会会长。

  广西沪桂食物集团有限公司成立于2015年,是一家致力于柳州美食,连续柳州传统文明的食物公司。公司自成立以来,一直坚决一致信仰、时间确保食物安全,打造杰出企业诺言。公司在2017年扩展出产,由沪桂食物有限公司全资投建了广西臻冠食物科技有限公司,是一家以“嘻螺会”为首要产品品牌的螺蛳粉出产企业。现已过HACCP体系认证、食物安全管理体系认证和质量管理体系认证并取得证书。

  企业现在工厂面积近4万平方米,包含米粉厂、酱菜厂、出产车间、包装车间等,引入具有国内先进水平的巴式灭菌出产线、自动灌装设备,并设独立的检测部分,化验设备完全,检测手法完善。2017完成出售1.7亿元,2018年完成出售3.7亿元,2019完成出售5亿元,2020完成出售更是打破8亿元,而且继续不断扩展中。企业所出产的嘻螺会螺蛳粉品牌产品,现已入驻淘宝、天猫、阿里巴巴、京东、蘑菇街、拼多多、贝贝网等各大电商途径,在大数据年代“互联网+螺蛳粉”逐步成为公司出售的首要途径,这是传统业与互联网的完美交融。嘻螺会推翻了传统出售方式,不断老练完善出产工艺,使其成功的敲开了互联网的大门。2017年,柳州举办了螺蛳粉(预包装)品牌评比大赛,在300多家螺蛳粉企业比赛赛中,嘻螺会袋装螺蛳粉以超卓的体现锋芒毕露,荣获一等奖。

  节目中罗岸峰说到,企业一直保持和我国农业大学、西南大学、河南工业大学及广西科技大学等高校的专项研发的亲近协作关系,致力于不断提高螺蛳粉产品的科技含量,在很好保存螺蛳粉当地风味的一起,严厉操控产品的出产质量和食物安全规范。现在企业首先依照GMP的出产规范来食物安全规范化出产线,具有国际先进的巴氏消毒体系,企业现已取得HACCP、IS022000 JS09001的出产和出口资质。

  企业经过与闻名学府资深专家的协作研讨,有用完成将酸笋、酸豆角的研发工艺进一步提高、腐竹花生过氧化值的操控、螺蛳水产品的氨基酸蛋白酶提取工艺进一步提高,让螺蛳粉的美味更鲜。2016年,主打品牌“嘻螺会”螺蛳粉在原味螺蛳粉的基础上进行晋级立异,把螺蛳肉和牛肉奇妙结兼并参加黑椒元素,制造出更有层次的复合肉,开发出具有共同香辣味口感的“黑椒牛肉螺蛳粉”。

  不仅如此,企业长时间投身社会公益事业,自动承当民营企业的社会职责。2020年疫情期间,企业活跃响应号召捐赠总价值约42万元的口罩16000个、螺蛳粉4225箱。

  面向未来,嘻螺会将以全球化战略为中心,要点抓好质量,严厉把控配料和汤头的质量规范,以质量赢得国际市场。

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